Na wynos i do domu
Wędzarnie ryb w Kołobrzegu
Tunex, Bałtyk Fish, Barbara Kucharczyk i Barkas — gdzie kupić prawdziwie wędzoną rybę, nie tylko smażoną z patelni.
Wędzarnia / sklep
Tunex — Wędzarnia Ryb Kobylińscy
Pierwsza wędzarnia ryb w Kołobrzegu (od 1959) — tradycyjne wędzenie na drewnie bukowym i olchowym, sklep stacjonarny i wysyłka.
Wędzarnia / smażalnia / restauracja
Bałtyk Fish
Wędzarnia i smażalnia przy Grzybowskiej 80 — makrela, halibut, karmazyn, dorsz; część oferty też na ciepło w lokalu.
Wędzarnia / sklep
Wędzarnia Ryb Barbara Kucharczyk
Popularny sklep z wędzonymi rybami przy Szczecińskiej — często na listach „ryba na drogę do domu”, pakowanie próżniowe.
Wędzarnia / hurtownia
Barkas — wędzarnia i hurtownia ryb
Zakład w Obrotach koło Kołobrzegu — wędzone, solone, świeże i mrożone; certyfikaty IFS Food i MSC, głównie hurt + sprzedaż.
Wędzarnia vs smażalnia
Szukasz wędzonej makreli, łososia czy dorsza na wynos — to ta lista. Chcesz dorsza z frytkami przy porcie — zajrzyj też do smażalni (m.in. Rewiński łączy oba światy).
Krótki przewodnik
- Tunex (Żurawia 15) — najstarsza wędzarnia w mieście (od 1959), wędzenie na drewnie, sklep + wysyłka.
- Bałtyk Fish (Grzybowska 80) — wędzarnia z lokalem; wygodnie autem od strony Radzikowa.
- Barbara Kucharczyk (Szczecińska 45) — klasyk „ryba na drogę”, pakowanie próżniowe.
- Barkas (Obroty) — zakład ~5 km od centrum; większe ilości / hurt.
FAQ – wędzarnie Kołobrzeg
Gdzie kupić wędzoną rybę w Kołobrzegu?
Sprawdzone adresy: Tunex (Żurawia 15), Bałtyk Fish (Grzybowska 80), Wędzarnia Barbara Kucharczyk (Szczecińska 45). Przy porcie bywa też oferta wędzonek w lokalach typu Rewiński. Hurt/większe ilości — Barkas w Obrotach.
Czym różni się wędzarnia od smażalni?
Wędzarnia sprzedaje rybę wędzoną na zimno/gorąco (często na wynos, pakowanie próżniowe). Smażalnia smaży na miejscu — dorsz, flądra z patelni. Część lokali łączy oba (np. Bałtyk Fish, Rewiński).
Co zabrać w podróż do domu?
Makrela, łosoś, dorsz lub węgorz wędzony — najlepiej zapakowane próżniowo. Tunex i Kucharczyk są często wybierane „na drogę”; Tunex ma też sklep online.